ACTALIA Produits Laitiers

La mission principale de l’Unité ACTALIA Produits laitiers est de mettre en œuvre des projets de recherche appliquée, et des prestations sur mesure, portant depuis le lait de traite (vache et petits ruminants) jusqu’à la transformation du lait ainsi qu’à l’affinage, jusqu’au consommateur, en incluant les problématiques de la sécurité sanitaire du lait et des produits laitiers ainsi que celles de l’environnement.

Avec une équipe pluridisciplinaire de 48 collaborateurs répartie sur 8 sites, ACTALIA Produits laitiers développe et propose depuis plus de 45 ans, des compétences uniques en technologie fromagère et microbiologie laitière, reconnues en France et à l’international.

Que vous soyez transformateurs laitiers (groupe industriel, PME, TPE, fermiers), affineurs, syndicat de produits, distributeurs, fournisseurs d’ingrédients, fabricants de matériel…, ACTALIA Produits laitiers vous accompagne pour identifier et résoudre vos problématiques technologiques et/ou microbiologiques dans les domaines suivants :

  • Technologie fromagère et laitière (laits de vache, chèvre et brebis)
  • Environnement & Energie
  • Microbiologie d’intérêt laitier
  • Sécurité sanitaire des produits laitiers
  • Formations

Pour en savoir plus, contactez ACTALIA Produits Laitiers
Jean-Michel HERODET
04 26 84 27 85 | Envoyer un email