Développement de nouvelles méthodes d’analyses (ACTALIA)

ACTALIA apporte une contribution technique et scientifique pour le développement de nouvelles méthodes normalisées et participe à de nombreux projets internes ou collectifs concernant prioritairement les analyses laitières (lait et produits laitiers), et pour les autres filères produits, les dangers émergents (bactéries, virus, parasites, flores d’altération).

A titre d’exemples :

  • Coordination du programme de phénotypage Phénofinlait/Lactoscan : application et validation de la méthode des équations de prédiction de la composition fine en acides gras (d’espèce bovine) et extension aux espèces ovine et caprine + développement de méthodes d’estimation de la composition fine de la fraction protéique des laits.
  • Coordination du projet Denecaps : méthode de quantification des protéines sériques dénaturées, et notamment les protéines caprines en milieu acide,
  • Coordination du projet Alcapov : outil de détection de présence fortuite d’une faible quantité de lait de petits rhuminants (chèvre et/ou brebis) dans du lait de vache
  • Développement en 2012 d’une méthode d’identification des levures et des moisissures par séquençage des ADN ribosomiaux et polymorphisme des microsatellites.

N.B : les prestations de recherche réalisées par ACTALIA sont éligibles au Crédit impôt recherche.

Pour plus de renseignements, contactez ACTALIA
04 74 45 52 27
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