Les Fluides Supercritiques : une technologie de développement pour les IAA

09 Février 2010 - de 9h00 à 12h00

au Technopole Alimentec  

PROGRAMME 

·    Présentation des principes généraux et des domaines d’application  

·    Exemples industriels d’applications pour l’agroalimentaire : extraction (industrie du café, de la bière …), décontamination (fruits secs, riz …), conservation (jus de fruits …),désodorisation (produits naturels tels que les huiles végétales, …) 

·     Pistes de développements de nouveaux produits ou procédés : valorisation de co-produits de l’agroalimentaire 

INTERVENTION

 *Karine Seaudeau – Déléguée Générale IFS – Innovation Fluides Supercritiques (26)

*Kévin Pizarro – Ingénieur Technique IFS – Innovation Fluides 

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