Analyses Diagnostics
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Agenda
Hygiène et équilibre alimentaires au cours du service (LDA)
Mercredi 10 marsRédaction d’un PMS et d’un dossier d’agrément sanitaire européen
Du 11 au 12 marsParcours découverte ARIA
Vendredi 12 mars 08:00-12:30Colloque BIOADH - Le 17 mars 2021
Mercredi 17 marsRECHERCHE
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Analyses microbiologiques
Analyses microbiologiques
Microbiologie alimentaire (ACTALIA)
ACTALIA Contrôle et Qualité dans le domaine de la microbiologie alimentaire intervient aussi bien sur l’identification ou le dénombrement des flores d’intérêt, que des flores d’altération, ou des microorganismes pathogènes (Listeria, Salmonelles, E. coli O157 : H7, Cronobacter, etc.) avec une expertise toute particulière dans le domaine des produits laitiers.
Produits alimentaires et environnement (LDA 01)
Le LDA 01 pratique des analyses microbiologiques de routine, réglementaires ou personnalisées visant à rechercher, identifier ou dénombrer des microorganismes éventuellement présents dans un produit (flores pathogènes témoins de sécurité alimentaire, indicateurs d’hygiène des procédés, indicateurs technologiques ou indicateurs d’altération).
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