Formations, Emploi Concours

Agenda

Les arômes et substances aromatisantes : de la réglementation à la mise en oeuvre

Jeudi 27 janvier

Sensibilisation à l’hygiène alimentaire en cuisine de fabrication (LDA)

Mercredi 2 février

Plan de maîtrise sanitaire en cuisine de fabrication : initiation (LDA)

Mercredi 9 mars

Sensibilisation à l’hygiène alimentaire et plan de maîtrise sanitaire en cuisine satellite (LDA)

Mercredi 16 mars

Le PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire) : Des Bonnes Pratiques d’Hygiène à l’HACCP

Du 17 au 18 mars

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Concours

Innov’Aliment

Concours visant à sensibiliser les jeunes en formation supérieure agroalimentaire à l’innovation produit-process-packaging

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REGALIME

Concours visant à sensibiliser les élèves de seconde d’enseignement général et technologiques à l’alimentation locale.

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Concours Emballage de la volaille de Bresse

Lancement du premier concours d’emballage de la volaille de Bresse

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