BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
METHOD:PUBLISH
CALSCALE:GREGORIAN
PRODID:-//WordPress - MECv7.22.0//EN
X-ORIGINAL-URL:https://www.alimentec.com/
X-WR-CALNAME:Alimentec
X-WR-CALDESC:Garantir la sécurité sanitaire des aliments
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
X-MS-OLK-FORCEINSPECTOROPEN:TRUE
BEGIN:VEVENT
CLASS:PUBLIC
UID:MEC-6463c88460bd63bbe256e495c63aa40b@alimentec.com
DTSTART:20260917T073000Z
DTEND:20260918T153000Z
DTSTAMP:20220419T134800Z
CREATED:20220419
LAST-MODIFIED:20260310
PRIORITY:5
SEQUENCE:17
TRANSP:OPAQUE
SUMMARY:Le PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire) : Des Bonnes Pratiques d’Hygiène à l’HACCP
DESCRIPTION:Formation organisée par NOVALIM\n\n\nObjectifs\n\n\n\n\nDéfinir et mettre en place les Bonnes Pratiques d’Hygiène adaptées à votre activité\n\n\n\nIdentifier les dangers et les points critiques de votre procédé de fabrication\n\n\n\nMettre en place les mesures préventives et procédures de surveillance permettant de prévenir l’apparition de dangers\n\n\n\nRédiger les procédures et enregistrements de votre système qualité\n\n\n\n\n\n\n\nProgramme\n\n\n\n\nConnaitre la réglementation : contexte et obligations\n\n\n\nEtablir les pièces justificatives à fournir pour constituer son PMS\n\n\n\nMettre en place et justifier les bonnes pratiques d’hygiène du PMS\n\nLe personnel :\n\nPlan de formation à la sécurité sanitaire des aliments\n\n\n\nInstructions relatives à l’hygiène\n\n\n\nTenue vestimentaire\n\n\n\nEtat de santé du personnel\n\n\n\n\n\nNettoyage-désinfection :\n\nLes principes et paramètres du nettoyage et de la désinfection\n\n\n\nFiches techniques des produits de nettoyage et désinfection\n\n\n\nProcédures, enregistrements, vérification et plan de contrôle\n\n\n\n\n\nPlan de maintenance\n\n\n\nPlan de lutte contre les nuisibles\n\n\n\nL’approvisionnement et circuits en eau\n\n\n\nLa maîtrise des températures\n\n\n\nLe contrôle à réception et à expédition\n\n\n\nGestion des déchets\n\n\n\nPlan de locaux – Marche en avant\n\n\n\n\n\nComprendre et mettre en place l’HACCP\n\nDéfinitions et principes de fonctionnement de l’HACCP\n\n\n\nLa méthode HACCP :\n\nL’équipe HACCP\n\n\n\nDescription des produits et utilisation attendue\n\n\n\nLe diagramme de fabrication (et confirmation sur site)\n\n\n\nAnalyse des dangers et moyens de maîtrise associés\n\n\n\nLa détermination des CCP – méthode de quantification et arbre de décision\n\n\n\nLes limites critiques\n\n\n\nLe système de surveillance\n\n\n\nLes mesures correctives\n\n\n\nLes procédures de vérification\n\n\n\nSystème documentaire et mise à jour\n\n\n\n\n\n\n\nMettre en place la traçabilité et la gestion des produits non conformes\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nTéléchargez le programme complet ( https://www.alimentec.com/wp-content/uploads/2024/04/2024-Le-PMS-des-BPH-a-lHACCP-V.2.pdf )\n\n\n\n\nDurée et Tarif\n\n\n\n2 journées de 7H – 990€ Net de TVA / participant\n\n\n\n\n\n\n\n Les formations proposées peuvent être réalisées en :  \n\n\n\n\nInter-entreprise,\n\n\n\nIntra-entreprise,\n\n\n\nIndividuel,\n\n\n\nSur-mesure\n\n\n\n\n Certaines peuvent être dispensées à distance. \n\n\n\nDélais d’accès à la formation\n\n\n\nPré-inscription possible jusqu’à 3 à 4 semaines avant la date programmée.\n\n\n\nSi la date proposée ne correspond pas avec votre agenda, n’hésitez pas à nous contacter pour convenir d’une date en individuel et/ou sur-mesure. \n\n\n\nFormation inter-entreprise proposée régulièrement sur l’année. \n\n\n\nAccessibilité\n\n\n\n\nSi vous êtes en situation de handicap, contactez-nous\n\n\n\nNous définirons ensemble les modalités de votre accueil.\n\n\n\n\n\nConsultez le livret d’accueil des formations Novalim\n\n\n\n\nSe préinscrire à la formation\n\n\n\n\n\n\nFormulaire de pré-inscription formation Novalim\n\n\n\n\n\n\n\n\n    Intitulé de la formation souhaitée\n        *\n    \n    \n    \n    \n\n\n    Date(s) prévue(s) de la formation souhaitée\n        *\n    \n    \n    \n    \n\n\n\n    Votre statut :\n        *\n    \n    					\n					 Salarié\n					\n					 Dirigeant\n					\n					 Demandeur d’emploi\n					\n					 Entreprise\n					\n					 Start up\n\n    \n    \n\n\n\n\n    Civilité\n        *\n    \n    					\n					 Mme\n					\n					 M.\n\n    \n    \n\n\n\n    Prénom\n        *\n    \n    \n    \n    \n\n\n    Nom \n        *\n    \n    \n    \n    \n\n\n    Société\n        *\n    \n    \n    \n    \n\n\n    Adresse\n        *\n    \n    \n    \n    \n\n\n    CAPTCHA\n        \n    \n    \n    \n    \n\n\n    Code postal\n        *\n    \n    \n    \n    \n\n\n    Ville\n        *\n    \n    \n    \n    \n\n\n    Email\n        *\n    \n    \n    \n    \n\n\n    Téléphone\n        *\n    \n    \n    \n    \n\n\n    Nom et prénom du responsable formation\n        *\n    \n    \n    Personne de votre entreprise chargée des formations des salariés\n    \n\n\n    Message\n        *\n    \n    \n    Si plusieurs personnes souhaitent s’inscrire, merci de noter leurs coordonnées dans ce champ\n    \n\n\n\n	\n		*\n	\n						\n			 Option 1\n\n	\n	\n\n\n\n	Les champs marqués d’une * sont obligatoires\n\nEnvoyer\n\n\n\n	\n				\n				\n					Si vous êtes un humain, ne remplissez pas ce champ.				\n				\n			\n		\n\n\n\n\n\n
URL:https://www.alimentec.com/agenda/le-pms-plan-de-maitrise-sanitaire-des-bonnes-pratiques-dhygiene-a-lhaccp-nouveau/
ORGANIZER;CN=NOVALIM:MAILTO:novalim@alimentec.com
CATEGORIES:Formations Novalim
LOCATION:BOURG-EN-BRESSE (01)
END:VEVENT
END:VCALENDAR