Opportunité ou défi pour une entreprise ?
Le vieillissement de la population représente une opportunité stratégique pour l’innovation agroalimentaire.
Dans ce contexte, nous avons lancé un questionnaire destiné aux industriels du secteur pour mieux comprendre :
- Leur perception du potentiel que représente le segment des séniors autonomes
- Leur positionnement stratégique vis-à-vis de cette cible en évolution
- Les freins et leviers identifiés pour concevoir et commercialiser des produits adaptés à cette cible
Leur contribution a été essentielle pour nourrir une réflexion collective sur les conditions de succès d’une offre alimentaire adaptée aux besoins des seniors, portée par les acteurs de l’industrie.
⏱️ Durée estimée : 4 (vraies 😊) minutes
🔒 Confidentialité garantie : réponses anonymisées et traitées statistiquement
Zoom sur les produits existants
Après avoir évoqué le potentiel prometteur du marché des seniors autonomes, nous dressons actuellement un panorama des produits alimentaires en rayon, susceptibles de répondre aux besoins de notre cible.
À ce jour, plus de 200 produits alimentaires ont été analysés. Nous avons passé en revue les rôles, catégories et circuits de distribution, allant :
- des DADFMS* aux ingrédients fonctionnels
- des barres de céréales aux alternatives laitières
- des produits de grande consommation aux innovations en développement
Chacun de ces produits a fait l’objet d’un focus sur les caractéristiques nutritionnelles, techniques et marketing.
Cette analyse vise à :
- Identifier les forces et faiblesses,
- Dégager les tendances actuelles et émergentes,
- Nourrir la réflexion des industriels et acteurs de la filière pour un développement de produits adaptés aux attentes des séniors autonomes.
* DADFMS : Denrées Alimentaires Destinées à des Fins Médicales Spéciales
Une étude en cours…
NOVALIM lance une étude dédiée à ce public autonome, afin de mieux cerner ses attentes, ses pratiques et ses potentiels pour les acteurs du marché alimentaire.
L’étude en cours est réalisée avec le soutien financier du DINAII
