Agenda

L’étiquetage de vos produits alimentaires : Règlement INCO

WEBINAIRE – Analyse de la stabilité des dispersions pour l’industrie alimentaire

Les céréales alternatives

Les protéines végétales

Initiation à la microbiologie pour l’interpretation des resultats analytiques de controle de l’entreprise

Construisez votre HACCP

Les additifs dans la formulation de vos produits alimentaires (conventionnels, Clean Label et Bio)

L’étiquetage nutritionnel et les allégations

RDV INGREDIENTS – Edition #2 – La naturalité

Comment texturer vos produits alimentaires

Le PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire) : Des Bonnes Pratiques d’Hygiène à l’HACCP *NOUVEAU*

Rappels de l’HACCP et autres principes de qualité par le jeu : Les minis-jeux « CraNOVALIM »