Formation organisée par NOVALIM

Objectifs

  • Acquérir les pistes de réflexion et les outils nécessaires à la réalisation et/ou mise à jour de vos documentations et procédures
  • Connaître la base de la méthode VACCP

Programme

1ère journée : la gestion de crise
  • La caractérisation de la crise
  • L’appréciation de la crise
  • La constitution de la cellule de crise
  • L’organisation et la gestion concrète de la crise
  • La communication pendant la crise
  • La gestion de « l’après » crise
  • La restauration de l’image de marque de l’entreprise
2ème journée : la food defense
  • La caractérisation de la Food Defense
  • Sur quelle base de travail débuter sa Food Defense ?
  • Méthode CARVER/SHOCK
  • VACCP (Vulnerability Analysis Critical Control Point)
  • Les différentes sources de dangers
  • Les moyens de maîtrise
  • La réalisation de l’analyse
  • La réalisation de son plan interne de gestion de la sûreté de la chaîne alimentaire

Durée et Tarif

2 journées de 7H – 900€ Net de TVA* / participant


Les formations proposées peuvent être réalisées en :

  • Inter-entreprise,
  • Intra-entreprise,
  • Individuel,
  • Sur-mesure

Certaines peuvent être dispensées à distance.

Délais d’accès

Formation inter-entreprise proposée régulièrement sur l’année. 

Si la date proposée ne correspond pas avec votre agenda, n’hésitez pas à nous contacter pour convenir d’une date en individuel et/ou sur-mesure.

Si vous êtes en situation de handicap, contactez-nous

Nous définirons ensemble les modalités de votre accueil.

Se préinscrire à la formation

Formulaire de pré-inscription formation Novalim
Votre statut :
Civilité
Personne de votre entreprise chargée des formations des salariés
Si plusieurs personnes souhaitent s’inscrire, merci de noter leurs coordonnées dans ce champ
RGPD
Les champs marqués d’une * sont obligatoires
  • * Net de TVA : « Sont exonérés de la taxe sur la valeur ajoutée :
    • 4. (Professions libérales et activités diverses) :
    • 4° a. les prestations de services et les livraisons de biens qui leur sont étroitement liées, effectuées dans le cadre : de la formation professionnelle continue, telle qu’elle est définie par les dispositions législatives et réglementaires qui la régissent, assurée soit par des personnes morales de droit public, soit par des personnes de droit privé titulaires d’une attestation délivrée par l’autorité administrative reconnaissant qu’elles remplissent les conditions fixées pour exercer leur activité dans le cadre de la formation professionnelle continue. »

Tarif

900.00€

Lieu

Technopole Alimentec
BOURG-EN-BRESSE (01)

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