Formation organisée par NOVALIM
Objectifs
- Définir parfaitement l’ensemble des éléments nécessaires pour réaliser sa documentation
- Etre en capacité de faire avancer rapidement ce dossier dans l’entreprise avec l’utilisation d’outils apportés lors de la formation
Programme
1ère journée : la gestion de crise
- La caractérisation de la crise
- L’appréciation de la crise
- La constitution de la cellule de crise
- L’organisation et la gestion concrète de la crise
- La communication pendant la crise
- La gestion de « l’après » crise
- La restauration de l’image de marque de l’entreprise
2ème journée : la food defense
- La caractérisation de la Food Defense
- Sur quelle base de travail débuter sa Food Defense ?
- Méthode CARVER/SHOCK
- VACCP (Vulnerability Analysis Critical Control Point)
- Les différentes sources de dangers
- Les moyens de maîtrise
- La réalisation de l’analyse
- La réalisation de son plan interne de gestion de la sûreté de la chaîne alimentaire
Durée et Tarif
2 journées de 7H – 900€ Net de TVA* / participant
Les formations proposées peuvent être réalisées en :
- Inter-entreprise,
- Intra-entreprise,
- Individuel,
- Sur-mesure
Certaines peuvent être dispensées à distance.
Délais d’accès
Formation inter-entreprise proposée régulièrement sur l’année.
Si la date proposée ne correspond pas avec votre agenda, n’hésitez pas à nous contacter pour convenir d’une date en individuel et/ou sur-mesure.
Si vous êtes en situation de handicap, contactez-nous
Nous définirons ensemble les modalités de votre accueil.
Se préinscrire à la formation
- * Net de TVA : « Sont exonérés de la taxe sur la valeur ajoutée :
- 4. (Professions libérales et activités diverses) :
- 4° a. les prestations de services et les livraisons de biens qui leur sont étroitement liées, effectuées dans le cadre : de la formation professionnelle continue, telle qu’elle est définie par les dispositions législatives et réglementaires qui la régissent, assurée soit par des personnes morales de droit public, soit par des personnes de droit privé titulaires d’une attestation délivrée par l’autorité administrative reconnaissant qu’elles remplissent les conditions fixées pour exercer leur activité dans le cadre de la formation professionnelle continue. »