Formation organisée par NOVALIM
Objectifs
- Disposer de connaissances réglementaires pour formuler et communiquer en accord avec la législation
- Définir les contraintes et opportunités vis-à-vis de cette réglementation et son marché
- Maîtriser les impératifs en termes de composition nutritionnelle et étiquetage
- Mettre en place sa veille réglementaire et scientifique
Programme
- Les différentes réglementations en fonction du positionnement produit
- Les DADAP (Denrée alimentaire destinée à l’alimentation particulière) : Contexte réglementaire, constitution d’un dossier de justification
- Les compléments alimentaires : définition, réglementation des compléments alimentaires, déclaration et demande d’autorisation d’emploi (1ère mise sur le marché français)
- Les denrées alimentaires courantes avec allégations nutritionnelles et de santé : Tableau d’étiquetage nutritionnel, focus sur l’étiquetage des vitamines et minéraux, allégations nutritionnelles, allégations de santé, problématique sur les allégations sur les plantes et extraits, focus sur les produits pour sportif
- La recherche internet des textes réglementaires
- La recherche de données scientifiques pour un argumentaire nutritionnel
- Les bases de données des valeurs nutritionnelles des aliments
- Les sites de publications scientifiques
- Atelier pratique : étude de cas sur un produit de la gamme
Durée et Tarif
1 journée de 7H – 500€ Net de TVA / participant
Les formations proposées peuvent être réalisées en :
- Inter-entreprise,
- Intra-entreprise,
- Individuel,
- Sur-mesure
Certaines peuvent être dispensées à distance.
Délais d’accès
Formation inter-entreprise proposée régulièrement sur l’année.
Si la date proposée ne correspond pas avec votre agenda, n’hésitez pas à nous contacter pour convenir d’une date en individuel et/ou sur-mesure.
Si vous êtes en situation de handicap, contactez-nous
Nous définirons ensemble les modalités de votre accueil.