Les approches clés pour développer des produits spécifiquement adaptés aux besoins des seniors autonomes

Formation organisée par NOVALIM

Objectifs

• Identifier les leviers de développement nutritionnels, organoleptiques et règlementaires
• Se les approprier pour les exploiter dans des projets d’innovation

Programme

COMPRENDRE LA CIBLE ET SON MARCHÉ

• Statut nutritionnel et besoins des seniors
  • Les mécanismes de vieillissement chez les seniors
    Les recommandations nutritionnelles hors contexte pathologique
• Les préférences et perceptions des consommateurs seniors
• Allégations et cadre règlementaire
  Analyse du marché existant

APPLIQUER LA METHODOLOGIE DE DÉVELOPPEMENT À DES PRODUITS ADAPTÉS AUX SENIORS

• Présentation de la méthodologie
  • Etude de la concurrence
  • Choix des matrices et des allégations
    Analyses des résultats et pistes d’améliorations
• Dégustations : concepts produits et produits concurrents
• Mise en pratique de la méthodologie à son propre produit

Réalisé avec le soutien financier du DINAII

Durée et Tarif

1 journée de 7H – 550€ Net de TVA / participant

Les formations proposées peuvent être réalisées en :

• Inter-entreprise,
• Intra-entreprise,
• Individuel,
• Sur-mesure

Cette formation est proposée exclusivement en présentiel.

Délais d’accès

Formation inter-entreprise proposée régulièrement sur l’année. 

Si la date proposée ne correspond pas avec votre agenda, n’hésitez pas à nous contacter pour convenir d’une date en individuel et/ou sur-mesure.

Si vous êtes en situation de handicap, contactez-nous

Nous définirons ensemble les modalités de votre accueil.

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