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FUMET DES DOMBES

La truite fumée a remporté la médaille d’argent au Concours Général Agricole 2018

COMMUNIQUE DE PRESSE

Le Salon International de l’Agriculture se déroulait du 24 février au 4 mars à Paris Parc des Expositions Porte de Versailles. Pendant ce salon avait lieu le Concours Général Agricole. Ce dernier a été créé en 1870 pour sélectionner et primer les meilleurs produits du terroir français. Cette année, notre truite fumée s’est vue décerner la médaille d’argent.

En 2017, sur les 5400 produits inscrits au concours, seulement 1323 ont reçu des médailles. Cette année, notre truite fumée a reçu la médaille d’argent. Ce prix est attribué par un jury indépendant, bénévole et composé à moitié de professionnels de la filière et de consommateurs.
« Cette médaille est une récompense pour notre équipe qui s’efforce jour après jour de travailler consciencieusement à produire une excellente qualité. De plus, ce prix donne de la visibilité à notre entreprise, notamment sur notre savoir-faire » se confit Edouard Rolland, directeur du Fumet des Dombes.