Développement Innovatio > La diffusion de l’inno > Les Matinées TECHNO, > Les Matinées TECHNO > L’activité de l’eau ou aw. Pourquoi et comment la mesurer ? (2019)

L’activité de l’eau ou aw. Pourquoi et comment la mesurer ? (2019)

PRECISA, NOVASINA


Mardi 4 Juin 2019 - de 9h00 à 17h00
au Technopole Alimentec

Inscription avant le 17 Mai


PROGRAMME

9h : Accueil

9h15-11H15 : conférence

  • Mesure de l’aw : définition, principe de mesure, facteurs d’influence sur la mesure
  • Application : L’aw dans le secteur agroalimentaire. Pourquoi la mesurer ? Quelles sont les conséquences ?
  • Présentation de NOVASINA : son savoir-faire et sa gamme d’aw-mètres

11h15-12h30 : Démonstrations
Essais de la technologie sur différents types d’échantillons
Les isothermes de sorption suivant application

12h45-14h : Déjeuner
Repas à frais partagé

14h : RDV d’affaires confidentiels
Si la technologie vous intéresse, prenez dés à présent un rendez-vous individuel et confidentiel avec PRECISA

Pensez à apporter des échantillons.

INTERVENANTS

  • Markus BERNASCONI, Directeur des ventes Laboratoire - NOVASINA
  • Stéphane MIGNOT, Technico-commercial - PRECISA France