Formation organisée par NOVALIM
Objectifs
- Identifier les allégations nutritionnelles et de santé autorisées et prendre en compte les conditions d’utilisation
- Etablir un tableau des valeurs nutritionnelles moyennes
- Réaliser sa veille réglementaire
Programme
- L’étiquetage nutritionnel
- Les textes réglementaires
- Les éléments de la déclaration nutritionnelle et leurs unités
- La notion d’apports de référence
- Cas particulier des vitamines et minéraux
- La présentation de la déclaration nutritionnelle
- La détermination des valeurs nutritionnelles moyennes du produit
- Les allégations nutritionnelles et de santé
- Les textes réglementaires
- Les principes généraux d’utilisation des allégations
- Les conditions particulières des allégations nutritionnelles
- Les conditions particulières des allégations de santé
- Liste des allégations nutritionnelles et de santé
- La veille réglementaire
- Les sites législatifs (réglementation européenne et française)
- Les sites des instances d’évaluation des allégations
- Atelier pratique d’étude d’emballages du commerce
Durée et Tarif
1 journée de 7H – 550€ Net de TVA / participant
Les formations proposées peuvent être réalisées en :
- Inter-entreprise,
- Intra-entreprise,
- Individuel,
- Sur-mesure
Certaines peuvent être dispensées à distance.
Délais d’accès
Délais d’accès à la formation
Pré-inscription possible jusqu’à 3 à 4 semaines avant la date programmée.
Si la date proposée ne correspond pas avec votre agenda, n’hésitez pas à nous contacter pour convenir d’une date en individuel et/ou sur-mesure.
Formation inter-entreprise proposée régulièrement sur l’année.
Accessibilité
Si vous êtes en situation de handicap, contactez-nous
Nous définirons ensemble les modalités de votre accueil.