Dans un contexte économique et environnemental difficile, les TPE/PME d’Auvergne Rhône-Alpes ont besoin d’améliorer leur performance pour rester concurrentielles. Toutefois cette recherche de compétitivité ne doit pas se faire au détriment de la qualité des produits proposés aux consommateurs, en droit de pouvoir d’accéder à une alimentation saine et naturelle, même avec un budget restreint.
Le contexte environnemental et économique difficile est lié, entre autres, à une hausse des coûts de certaines matières premières à la suite de crises sanitaires (grippe aviaire) ou géopolitiques, à une hausse des coûts de l’énergie, à la taxation des boissons sucrées (hausse de la taxe sur les boissons sucrées non alcoolisées depuis mars 2025), à une pression réglementaire accrue, …
Novalim (service innovation du syndicat Mixte du Technopole Alimentec) et le Pôle Loire ont souhaité s’associer pour aider les IAA et en particulier les TPE/PME à faire face à ces nouveaux défis du fait de notre complémentarité en termes d’expertise, nous serons à même d’apporter un accompagnement pertinent pour les IAA en les aidant à optimiser leur performance industrielle.
Pour mener à bien ce projet, sera réalisé dans un premier temps une enquête / diagnostic qui permettra de faire un état des lieux des difficultés et besoins rencontrées par les IAA d’Auvergne-Rhône-Alpes.
Ensuite, un webinaire présentera la synthèse de résultats de l’enquête, ainsi que des pistes de leviers pour booster sa performance industrielle.
Un programme de formation sera élaboré conjointement avec les IAA, sous forme de tronc et d’ateliers, pour travailler concrètement sur des solutions adaptées à leurs difficultés.
En parallèle, Novalim développera un concept produit avec des solutions de reformulations concrètes sur l’amélioration du nutri-score, de la note Yuka ou de la réduction des coûts de matières premières. Parallèlement, le Pôle Loire travaillera sur un outil de calcul des coûts à mettre à disposition des entreprises.
A la suite de l’enquête menée auprès des TPE/PME agroalimentaires d’Auvergne-Rhône-Alpes, l’analyse des réponses collectées a permis la mise en avant de l’importance du pilotage de la performance industrielle par le biais d’indicateurs pertinents.
Au cours du webinaire, la restitution des résultats permettra aux entreprises de faire le point sur leurs enjeux et de repartir avec des premières clés de compréhension des grands enjeux identifiés.
En partenariat avec
Réalisé avec le soutien financier du DINAII
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