| Détails du produit | Intitulé | Année de réalisation | Visuels |
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| Chantilly salée aux légumes et épices | CHANTYFOLIE | 2022 | Pas de visuel du produit |
| Déclinaison de crème glacé au poivre et sorbet au jus de pomme et au poivre | ICY PEPPER | 2022 | Pas de visuel du produit |
| Dessert constitué de crème Dulcey, de chantilly à la Clairette de Die. Le tout dans un contenant comestible en cuir de pomme | GOLD’ AND LEATHER | 2022 |  |
| Pâte à tartiner à base de châtaignes AOP et de graines | BIENVENUE AUX GRAINES « LA CHARMANTE » | 2022 |  |
| Glace ou smotthie au lait végétal mélangé à un coulit de fruit. | SMOCY | 2022 |  |
| Glace végétale à base d’avoine au goût de haricot hazuki accompagné de son coulis | YASAICREAM | 2022 |  |
| 4 mousses 100% végétal aux fruits locaux et crème de marron | SIMPLI’MOUSSE | 2021 |  |
| Cookie pommes-poires | COOK ALP | 2019 BAC |  |
| Sphère moelleuse (chocolat aux noix) enrobée d’une pâte feuilletée croustillante | MOELLEUX D’ETONNANT | 2019 |  |
| Biscuit à base de « fruits moches » aux multiples avantages nutritionnels : réduction des sucres et de l’index glycémique, réduction des acides gras saturés, protéines végétales… | VENI VEDI FRUITI | 2019 |  |
| Dessert patissier végétal au rayon frais | LES PROFITEUSES | 2019 |  |
| Dessert constitué de patate douce fourré au chocolat avec un coulis de fruits rouges | CHOCO’DUCH | 2019 |  |
| Crème glacée au comté et à l’abricot | CANTABRICOT | 2019 |  |
| Cookies façon mendiants. Transformation d’un nouveau produit alimentaire | COOK ISERE | 2019 BAC |  |
| Raviolis fruits-chocolat | RAVIFRUITS | 2019 BAC |  |
| Concentré de fruits dans un emballage type ketchup ; A partir de deux fruits de la Région du Goût : poire et framboise ( + un autre fruit à déterminer). Utilisé comme assaisonnement pour des desserts (fromage blanc, glace…) et certains plats chauds | FRUIT’CHUP | 2019 BAC |  |
| Dessert sucré froid composé d’une quenelle avec des éclats de framboises, recouverte d’une crème anglaise, accompagnée d’une coque en caramel et des copeaux de chocolat blanc | LA P’TITE FRANELLE | 2019 BAC |  |
| Compote de carottes – ananas appertisée | CANANAS | 2019 BAC |  |