Date de mise en ligne : 1 Février 2023
Structure
SALAISONS STEMMELEN
Adresse Structure et lieu du poste
ZAC de rosarge – 01700 LES ECHETS – MIRIBEL
Description de la structure
Salaisons STEMMELEN est une entreprise familiale située au Nord de LYON (Certification IFS v7 niveau Supérieur, Site classé ICPE, soumis à enregistrement au titre de la rubrique n°2921).
Fabricant de produits charcutiers depuis 1963, notre entreprise est basée sur la tradition et ne cesse d’évoluer en répondant aux tendances de consommation.
Nos 4 métiers charcutiers sont : les lardons, les saucisses à pâtes fines, les spécialités régionales et la charcuterie tranchée.
Description des missions
Sous la responsabilité hiérarchique du responsable qualité et dans le respect des règles en vigueur en matière de qualité, sécurité et environnement vous aurez pour mission:
- Contrôle hygiène personnel, respect des bonnes pratiques de travail, contrôle des flux produits,
- Vérification des contrôles CCP (application de l’HACCP),
- Maîtrise et vérification de la traçabilité terrain,
- Contrôle des produits finis (contrôle qualité visuelle, traçabilité),
- Contrôle et suivi de la prestation de nettoyage (en cours de nettoyage, après nettoyage, respect méthode de nettoyage),
- Rédaction et mise en place des docts AQ,
- Rédaction CDC clients, FT clients,
- Traitement des non conformités, suivi et mise en place des actions correctives,
- Traitement des réclamations clients / consommateurs, traitement des retours clients,
- Gestion des Indicateurs qualité,
Expérience minimum
1 an minimum
Type de contrat
CDD 12 mois (temps plein)
Profil recherché
Niveau recruté : Bac + 3 (Licence ou équivalent)
Il devra à la fois être en mesure :
- d’avoir un esprit d’analyse développé,
- bon sens du relationnel,
- dynamique et autonome,
- discret
Caractéristiques du poste
- Remplacement de congé parental
- Horaires : matin 6h-13h30 ou après – midi 13h00 20h30 une semaine sur deux
- 35h/semaine
- Mutuelle d’entreprise
Rémunération
Salaire selon profil et expérience
Poste à pourvoir
Immédiat
Contact pour tout renseignement / Postuler
Stella GARCIAS : service.qualite@stemmelen.fr