Formation organisée par NOVALIM

Objectifs

  • Identifier les principaux changements dans la réglementation
  • Mettre à jour son étiquetage au regard de la réglementation

Programme

  • Principes généraux et lisibilité
    • Rôle de l’étiquetage
    • Notion de champ visuel
    • Taille des caractères et principes de lisibilité
  • Les 12 mentions obligatoires : leurs modalités d’application et les nouveautés
    • La dénomination
    • La liste des ingrédients, étiquetage des additifs et des arômes, les nanomatériaux
    • Les allergènes, modalités d’étiquetage
    • La quantité de certains ingrédients
    • La quantité nette
    • Les DLC et DDM, remplacement des DLUO
    • Les conditions particulières de conservation et/ou d’utilisation
    • Les coordonnées de l’exploitant
    • Le Pays d’origine ou lieu de provenance, indication origine lait et viande, ingrédient primaire
    • Le mode d’emploi
    • Le titre alcoométrique volumique
    • La déclaration nutritionnelle, détermination, présentation, expérimentation, exceptions
    • Les cas particuliers : avec édulcorant(s), conditionné sous atmosphère protectrice
  • Atelier pratique
    • Etude d’étiquetages du commerce
    • Mise à jour de l’étiquetage du stagiaire vis-à-vis de cette réglementation

Durée et Tarif

1 journée de 7H – 500€ Net de TVA / participant


Les formations proposées peuvent être réalisées en :

  • Inter-entreprise,
  • Intra-entreprise,
  • Individuel,
  • Sur-mesure

Certaines peuvent être dispensées à distance.

Délais d’accès

Formation inter-entreprise proposée régulièrement sur l’année. 

Si la date proposée ne correspond pas avec votre agenda, n’hésitez pas à nous contacter pour convenir d’une date en individuel et/ou sur-mesure.

Si vous êtes en situation de handicap, contactez-nous

Nous définirons ensemble les modalités de votre accueil.

Se préinscrire à la formation

Formulaire de pré-inscription formation Novalim
Votre statut :
Civilité
Personne de votre entreprise chargée des formations des salariés
Si plusieurs personnes souhaitent s’inscrire, merci de noter leurs coordonnées dans ce champ
RGPD
Les champs marqués d’une * sont obligatoires

Date

28 Mar 2023

Heure

9h30 - 17h30

Tarif

500.00€

Lieu

Technopole Alimentec
BOURG-EN-BRESSE (01)

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