Agenda > Comprendre la nutrition pour valoriser vos gammes et innover

Comprendre la nutrition pour valoriser vos gammes et innover

Innover et valoriser les atouts nutritionnels de vos produits

Objectifs

  • Être sensibiliser à la nutrition
  • S’initier à la nutrition
  • Identifier des pistes de valorisation ou de développement de ses produits

Programme

Les bases de la nutrition

Biochimie des macronutriments (protéines et valeur biologique, lipides et acides gras essentiels- omégas 3 et 6, glucides et index glycémique - fibres)

Micronutriments : vitamines et minéraux

Physiologie de la nutrition : digestion et biodisponibilité

Besoins nutritionnels : définition des ANC et des AJR / VNR

Principes et recommandations nutritionnels

Les bases de la réglementation nutritionnelle : identification des textes de référence
de l’étiquetage nutritionnel et des allégations

Les bases du diagnostic nutritionnel pour valoriser et développer de nouveaux
produits

Les différentes stratégies d’innovation nutritionnelle
Les bases de la méthodologie du diagnostic nutritionnel


IntervenantDurée et tarifLieu
Chargée de mission NOVALIM
1 journée de 7H
500 € HT / participant
Technopole Alimentec
TVA non applicable, article 261* de l’annexe II du CGI, paragraphe 4.4.a. 4ème alinéa.
Les formations proposées peuvent être réalisées : en inter-entreprise, en intra-entreprise, en individuel ou sur-mesure.

Certaines peuvent être dispensées à distance.

Délais d’accès  : Formations régulières. Consulter l’agenda ou pour plus d’informations, contactez-nous.

Si vous êtes en situation de handicap, contactez-nous.

Nous définirons ensemble les modalités de votre accueil.

Consultez le livret d’accueil des formations NOVALIM



Comment s’inscrire ?

  • soit en téléchargeant le bulletin réponse correspondant et en le renvoyant par mail à novalim[at]alimentec.com
  • Soit en remplissant le formulaire de contact ci-dessous

Personne de votre entreprise chargée des formations des salariés

Si plusieurs personnes souhaitent s'inscrire, merci de noter leurs coordonnées dans ce champ

Un mail de confirmation de NOVALIM vous sera envoyé pour vous confirmer votre inscription.
Cette dernière est par ailleurs validée à réception du réglement ou attestation de prise en charge

* « Sont exonérés de la taxe sur la valeur ajoutée :
- 4. (Professions libérales et activités diverses) :
- 4° a. les prestations de services et les livraisons de biens qui leur sont étroitement liées, effectuées dans le cadre : de la formation professionnelle continue, telle qu’elle est définie par les dispositions législatives et réglementaires qui la régissent, assurée soit par des personnes morales de droit public, soit par des personnes de droit privé titulaires d’une attestation délivrée par l’autorité administrative reconnaissant qu’elles remplissent les conditions fixées pour exercer leur activité dans le cadre de la formation professionnelle continue. »