Le Centre d’Essais du Technopole Alimentec (CETA)

Essais et pré-séries agroalimentaires
De la formulation ... au process ... au conditionnement

IAA et CREATEURS D’ENTREPRISE :
Une halle technologique équipée de matériels pilote et pré-industriels
Une cuisine expérimentale dédiée à la formulation et à la mise au point de produit
Une équipe d’ingénieurs et d’experts en charge de l’accompagnement de votre projet

PRODUISEZ

500 m² d’ateliers modulables sur-mesure
Mise à disposition de matériel ou sous-traitance pour essais, pré-séries et productions
Une étude personnalisée pour chaque projet, à votre demande
Votre projet R&D mené en collaboration avec les centres techniques, de recherche, et laboratoires du Technopole : ACTALIA Sensoriel, BioDyMIA, CNRS, CTCPA, IUT Lyon 1, LDA, NOVALIM et la pépinière d’entreprise du Technopole
Confidentialité de vos essais
Vitrine technologique : organisation de conférences, démonstrations en présence d’un public cible


Boulangerie, viennoiserie, pâtisserie Batteur / mélangeur Laminoir Four vapeur / convection Mélangeur STEPHAN	Plats cuisinés Four vapeur Mélangeur STEPHAN	Boissons Pasteurisateur Autoclave Ligne de jus de fruits

Fruits et légumes Mélangeur Extracteur de jus Eplucheuse Robots	Produits carnés Broyeur Cutter Cellule de fumage Poussoir	Produits de la mer et d’eau douce Cellule de fumage Autoclave