Le LDA 01 est un service du Conseil Départemental de l’Ain.

Présentation du laboratoire

Il propose diverses prestations aux industriels agro-alimentaires, professionnels des métiers de bouche, distributeurs, établissements de restauration collective et commerciale, producteurs fermiers et particuliers, collectivités, services officiels…pour les aider à analyser et maîtriser la qualité de leurs produits et de leur environnement.

Nos prestations

Prestations d’analyses
Prestations de collecte d’échantillons et de prélèvement sur site

Le LDA 01 dispose d’un service de prélèvement/collecte qui peut intervenir sur site pour effectuer des prélèvements de produits alimentaires et d’environnement chez des professionnels situés sur le département de l’Ain et les zones limitrophes. Les préleveurs sont équipés de véhicules frigorifiques et interviennent selon un rythme préétabli avec les clients.

Prestation d’assistance technique et formations
  • Audit, diagnostic et conseil en hygiène et sécurité alimentaire pour les professionnels des restaurations collectives et commerciales, des métiers de bouche, TPE/PME de l’agroalimentaire.
  • Accompagnement pour l’élaboration ou la réactualisation d’un dossier d’agrément ou d’un Plan de Maîtrise Sanitaire.
  • Formations :
  • Sessions de formation programmées chaque premier semestre


  • Des formations adaptables et personnalisées en fonction des besoins des professionnels tout au long de l’année : hygiène alimentaire, équilibre alimentaire, réduction du gaspillage, maîtrise du risque Légionelles,… (Contactez-nous : au bas de cette page)

Nos méthodes analytiques

Le LDA 01 procède selon des méthodes d’analyses normalisées (ISO ou AFNOR), des méthodes validées selon la norme EN-ISO 16140-2, des méthodes mises au point par les laboratoires nationaux de référence (LNR) ou des méthodes officielles.

Nos référencements ou Nos reconnaissances

  • Le LDA 01 est agréé par le Ministère de l’Agriculture pour la réalisation des analyses officielles agroalimentaires et par le Ministère de l’Economie et des Finances pour les analyses microbiologiques de produits destinés à l’exportation.
  • Le LDA 01 est accrédité par le Comité Français d’Accréditation (COFRAC) sous le numéro 1-2193. Sa portée d’accréditation est disponible sur le site Internet du COFRAC.

Son organisation qualité répond aux exigences du référentiel ISO 17 025 qui régit les laboratoires d’essais.
Son savoir-faire est reconnu par l’accréditation pour ses principales activités analytiques :

– microbiologie alimentaire (y compris la réalisation des prélèvements),

– recherche de Légionelles dans les réseaux d’eau chaude sanitaire (y compris la réalisation des prélèvements),

– chimie alimentaire des produits laitiers.

– parasitologie alimentaire avec la recherche des larves de trichine dans les prélèvements musculaires animaux.

  • Le LDA 01 est habilité par l’INAO pour les analyses physico-chimiques de produits laitiers et pour les analyses microbiologiques de produits alimentaires.

Le LDA01 est certifié Qualiopi pour ses activités de formation.
La certification qualité a été délivrée au titre de la catégorie d’actions suivantes : actions de formation

Nos atouts et nos engagements

Les points forts des interventions du LDA01 tiennent d’une part à sa proximité et sa réactivité vis-à-vis de ses clients et d’autre part à son indépendance, son impartialité et à l’objectivité de ses résultats.
Il effectue une veille technologique et réglementaire qui lui permet de proposer des prestations adaptées aux besoins de ses clients.
Il peut le cas échéant prendre appui sur un réseau de partenaires référencés pour compléter son offre analytique.

Laboratoire Départemental d’Analyses de l’Ain – (site d’analyses agroalimentaire)
Technopole Alimentec
155, Rue Henri de Boissieu
01000 Bourg-en-Bresse
04 74 45 52 40
Fax : 04 74 45 52 41

Contactez LDA 01

Formulaire de contact – LDA 01
Civilité
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Organisme de formation handiaccueillant
Si vous avez besoin d’aménagements de votre formation, contactez notre référent handicap Mme Florence GALLARD : nous définirons ensemble les modalités de votre accueil.

« Pour de plus amples informations concernant le traitement de vos données personnelles, veuillez cliquer sur le lien suivant : Mention Politique RGPD ».


Le LDA01 dispose d’un processus de traitement des réclamations qui peut être communiqué sur demande.

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