Par la recherche de nouvelles sources de protéines, de nouveaux aliments répondant à une demande sociétale qui évolue, et par le développement de nouveaux procédés.
Anticiper l’alimentation de demain (CTCPA)
Par la recherche de nouvelles sources de protéines, de nouveaux aliments répondant à une demande sociétale qui évolue, et par le développement de nouveaux procédés.