Formation organisée par le LDA01

Contexte

Respect des recommandations du GEMRCN : Groupe d’Études des Marchés de Restauration Collective et
de Nutrition.
Arrêté ministériel du 30 septembre 2011 pour la restauration scolaire

Objectif général

À l’issue de la formation, le participant sera capable de comprendre et d’utiliser les bases de la nutrition en cuisine de restauration collective.

Objectif opérationnel

Équilibrer les menus en accord avec le GEMRCN.



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Civilité
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Date

04 Mai 2022
Expiré !

Heure

8h30 - 16h45

Tarif

288.00€

Lieu

Site santé animale du LDA 01
Chemin de la Miche, BOURG-EN-BRESSE 501°
Catégorie

Organisateur

Laboratoire départemental d’analyses de l’Ain
Téléphone
0474455240
Email
annick.brenans@ain.fr
Site Web
https://www.alimentec.com/les-acteurs/lda-01/

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