Formation organisée par le LDA01

Contexte

Respect des exigences réglementaires : paquet hygiène, arrêté ministériel du 21 décembre 2009 et notes de service associées.

Objectif général

À l’issue de la formation, le participant sera capable d’optimiser son Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) en cuisine de restauration collective selon la réglementation en vigueur.

Objectifs opérationnels

  • Mettre en place et/ou mettre en application les outils nécessaires au suivi du PMS.
  • Identifier les non-conformités et mettre en place les actions correctives prédéfinies dans le PMS.



Contactez le LDA 01

Formulaire de contact – LDA 01
Civilité
Les champs marqués d’une * sont obligatoires

Date

06 Avr 2022
Expiré!

Heure

8h30 - 16h45

Tarif

344.00€

Lieu

Site santé animale du LDA 01
Chemin de la Miche, BOURG-EN-BRESSE 501°
Catégorie

Organisateur

Laboratoire départemental d’analyses de l’Ain
Téléphone
0474455240
Email
lda01.alimentec@ain.fr
Site Web
https://www.alimentec.com/les-acteurs/lda-01/

Fermer