C’est aujourd’hui un impératif, l’industrie alimentaire doit se mobiliser pour limiter les impacts environnementaux sur toute la chaine de valeur, de la transformation des produits à la gestion des déchets. Au travers de leurs expertises, les acteurs du technopole contribuent à ce que les préoccupations environnementales et l’éco-innovation deviennent l’ADN de tous les collaborateurs des IAA.