Le CTCPA est un centre technique industriel missionné par l’Etat et régi par le Code de la Recherche. À ce titre, il réalise une mission d’intérêt général grâce à la taxe fiscale affectée versée par les fabricants français de produits en conserve et déshydratés. Depuis 70 ans, nos professionnels nous font confiance, nous travaillons pour eux et avec eux afin de développer les innovations et solutions pour les modèles alimentaires de demain.

Les experts du CTCPA mènent notamment une surveillance permanente de l’actualité des technologies, des risques, de la nutrition et de la réglementation dans les revues scientifiques et techniques agroalimentaires, les bases de données, les sites de l’Administration, de l’Afnor ou encore des ressources internet.