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Organisation de formations

Sessions de formations techniques inter, intra-entreprise et individuelles sur les thèmes de : la formulation-développement de produits, la nutrition, l’hygiène - sécurité alimentaire, le management de la qualité-environnement et l’équipement-process

NOVALIM propose des sessions de formations techniques inter et intra entreprise, mené par son équipe de formateurs experts (consulter la CVthèque)

  • Hygiène et sécurité alimentaire :
    • L’hygiène et les bonnes pratiques
    • Initiation à la microbiologie
    • Construisez votre HACCP
    • Rédaction d’un PMS et d’un dossier d’agrément sanitaire européen
    • Le contrôle qualité au quotidien
    • Construire son plan de nettoyage et de désinfection
    • L’aérobiocontamination
  • Nutrition - santé :
    • L’étiquetage de vos produits alimentaires : nouveau réglement INCO
    • L’étiquetage nutritionnel et les allégations
    • Comprendre la nutrition pour valoriser vos gammes et innover
    • Le diagnostic nutritionnel, un outil pour communiquer et innover
    • La communication nutritionnelle : réglementation et opportunités
  • Formulation - développement de produit :
    • Comment texturer vos produits alimentaires ?
    • Comment diminuer le sel dans vos produits alimentaires ?
    • Comment réduire les teneurs en sucre et matière grasse de vos produits alimentaires ?
    • Les additifs dans la formulation de vos produits alimentaires conventionnels, Clean Label et Bio
    • Les arômes et substances aromatisantes
    • Les protéines végétales
    • Naturalité : formuler en clean Label et Bio
  • Equipement / process :
    • Sécurité alimentaire et conception hygiénique de vos équipements
    • Sécurité sanitaire et activité de maintenance
  • Management de la qualité - environnement :
    • Food Defense et gestion de crise
  • Les fondamentaux :
    • formation Agro-Pro’Pulse : hygiène, production et conditionnement agroalimentaire à destination des intérimaires et demandeurs d’emplois)
      Voir le programme

NOVALIM fait également partie du programme de formation "conduite d’équipements industriels en agroalimentaire" en partenariat avec l’AFPMA, qui est un module de 57 jours (maximum, modulable) à destination des demandeurs d’emplois (40% théorie / 60% pratique).
Voir le programme

Toutes les formations de NOVALIM peuvent également être réalisées en intra-entreprise ou en individuelle (1 à 2 personnes). NOVALIM propose également des formations sur-mesure.

Pour plus d’informations, contactez nous.

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NOVALIM (CEEI-Alimentec)
04 26 84 27 88 / Envoyer un email