NOVALIM vous propose une vingtaine de formations adaptées à vos besoins
En 2024, sur les 366 stagiaires formés, 93% des stagiaires interrogés ont attribué la note de 4 ou 5/5 !
HYGIENE ET QUALITE
L’Hygiène et les Bonnes Pratiques en IAA
Le PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire) : Des Bonnes Pratiques d’Hygiène à l’HACCP
Construisez votre HACCP
Rappels de l’HACCP et autres principes de qualité par le jeu : Les minis-jeux « CraNOVALIM »
Revue de l’HACCP par le jeu
Le contrôle qualité au quotidien en IAA
Initiation à la microbiologie pour l’interprétation des résultats analytiques de contrôle de l’entreprise
Conduire un audit interne ou un audit fournisseur
NUTRITION ET SANTE
L’étiquetage de vos produits alimentaires – Règlement INCO
L’étiquetage nutritionnel et les allégations
Comprendre la nutrition pour valoriser vos gammes et innover
Le diagnostic nutritionnel un outil pour communiquer et innover
La communication nutritionnelle réglementations et opportunités
La réglementation en alimentation infantile
FORMULATION ET DEVELOPPEMENT DE PRODUIT
Comment texturer vos produits alimentaires
Comment diminuer le sel dans vos produits alimentaires
Comment réduire les teneurs en sucre et matière grasse dans vos produits alimentaires
Les additifs dans la formulation de vos produits alimentaires (conventionnels, Clean Label et Bio)
Les arômes et substances aromatisantes
Les protéines végétales
La naturalité : Au cœur de vos produits alimentaires
Naturalité : Formuler en Clean Label et Bio – Focus sur les alternatives à l’utilisation de nitrates et nitrites en charcuterie
Les céréales alternatives
LES FONDAMENTAUX (Agro Pro’Pulse, Conduite d’équipements industriels)
Formation Agro-Pro’Pulse
S’initier aux fondamentaux de l’agroalimentaire : métiers, filières, hygiène, production, emballage… Parcours de formation modulable de 4 à 6 jours à destination des intérimaires et demandeurs d’emplois
Formation « Conduite d’équipements industriels en agroalimentaire »
NOVALIM intervient en partenariat avec l’AFPMA (en sous-traitance), pour former les demandeurs d’emplois à la conduite de lignes/machines agroalimentaires. Module de 57 jours alternant théorie et pratique.
CVthèques de nos formateurs Novalim
Livret d’accueil stagiaires et règlement intérieur
Conditions Générales de participation aux Formations
La certification qualité a été délivrée au titre de la catégorie d’actions suivantes : actions de formation
Si vous êtes en situation de handicap, contactez-nous
Nous définirons ensemble les modalités de votre accueil.